吉林辽源安利专卖店在哪里辽源市哪里有安利专卖店

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​今天鱼要跟大家分享的是肉饼玉子豆腐蒸蛋，一道非常美味的蒸菜，简单快手，十分钟就能出锅，鱼经常蒸给孩子吃，肉饼里可以加香菇、蘑菇、金针菇、土豆泥、山药泥、面筋之类的食材，这样蒸出来的肉饼清爽不油腻，味道鲜美又多汁。家里有孩子的话可以试试这道蒸菜。

​【肉饼玉子豆腐蒸蛋】

材料：玉子豆腐2个、肉末80克、干香菇5朵、鸡蛋1个、葱1根、料酒1汤匙、盐三克、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、玉米淀粉2克

做法：

1.准备食材。

​2.香菇洗净，用温水泡发，泡发好的香菇水不要倒掉，留二汤匙来拌肉馅。

​3.泡发好的香菇挤干水分，剁成香菇泥。

​4.将香菇泥放入肉末中，加一汤匙料酒、二汤匙香节菇水、一汤匙蚝油、二克盐和二克玉米淀粉。

​5.用筷子朝一个方向搅拌均匀腌制五分钟。

​6.玉子豆腐切成薄片摆在盘子中围成圈。

玉子豆腐从中间切开，另一头一挤就出来了，一点不会弄破玉子豆腐。

​7.肉馅放入盘子中，中间用勺子压结实点，使中间比四周低一点。

​8.磕入鸡蛋，豆腐和有面撒上一克盐。

​9.将盘子放入蒸箱中，蒸十分钟即可出锅。

​10.表面撒上葱花，淋上一汤匙生抽。

​美味的肉饼玉子豆腐蒸蛋就蒸好了，无烟无油的美食，孩子特别爱吃，鲜美嫩滑很下饭。
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